お鍋の話・・・

2013-11-22

これだけ寒くなるとついつい夕飯に鍋が頻繁に登場するんだけど、ちょっとマンネリ化してきちゃってね子供達の好みに合わせていろいろ作ってはみるんだけどね。

まずはシンプルに水炊き。我が家は基本豚肉なので、白菜、しいたけなどをポン酢でいただくのが一番多いかな。だしは和風のかつおとこんぶで。                                               他にはそこに餃子が入るパターン。水餃子見たいな感じ。だしは鶏がら系がやっぱり合うね。                             さらにそこにキムチが入ると今私が大好きなちげ鍋風。魚介も入れたいけど高いし子供ら食べないから却下。さらにさらにそこにねりごまが入ると四川風坦々鍋となります。お鍋進化論ですわ。

味噌味の鍋はあんまりやらないんだけど、やるときはサトイモとか大根が入るかな。豆腐も厚揚げになったりするんだよ。味噌が絡むとおいしくなるからね。                                                                  自分としては豆乳鍋とかトマト鍋とか食べたいんだけど、皆が食べれないと作ってももったいないから困っちゃうんだよ。あと野菜嫌いの子が一人いるので変わったものを入れられないかな。                                            皆がちゃんと食べれないと母的に悩むんだよね。一応。

さあ!締めは何にする?うどん、ラーメン、雑炊?まあどれでいってもはずれはないのでとにかく                               腹いっぱいになったら母の勝ちです。夕飯食べて足りんって言われると負けなんで、                                           あー食った食った腹いっぱい!って言ってもらうと一安心かな。今日も無事ご飯を食べさせたぞー!                            となる訳です。

それにしてもお野菜高騰でお鍋するにも高くつきます。白菜安くなってくれないと、お鍋で来ませんわ。困ったねぇ。